Sous-chef

’t Zusje Kurhaus; Middelburg; Hybrid; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Job summary

’t Zusje Kurhaus in Middelburg zoekt een Sous-chef die samen met de chef de keuken vormt en aandacht heeft voor smaak en presentatie van de gerechten.

Je neemt tijdens afwezigheid van de chef-kok de touwtjes in handen en zorgt voor een vlotte doorloop van alle werkzaamheden, met enthousiasme en vakbekwame inzet. Samen met het team creëer je een gezellige sfeer en draag je bij aan de gastvrijheid.

Qualifications

• Als sous-chef besteed je veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten.
• Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven.

Responsibilities

• Samen met de chef zorg je er met enthousiasme en plezier voor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd.
• Jij als sous-chef voelt je verantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken én de doorloop van de werkzaamheden. Is onze chef-kok een keer afwezig? Dan neem jij de touwtjes in handen en durf jij de eindverantwoordelijkheid voor de keuken op je te nemen.

Skills

Kookkunsten

Smaak en presentatie

Voedselveiligheid

Teamleiding

Besluitvaardigheid

Job description

Bouw mee aan een vers nieuw team in ons gloednieuwe Zusje!

• Een en al gezelligheid tijdens en na werktijd
• Baan met uitslaapmogelijkheid

In het kort

• Als sous-chef besteed je veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven.
• Samen met de chef zorg je er met enthousiasme en plezier voor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd.
• Jij als sous-chef voelt je verantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken én de doorloop van de werkzaamheden. Is onze chef-kok een keer afwezig? Dan neem jij de touwtjes in handen en durf jij de eindverantwoordelijkheid voor de keuken op je te nemen.

“Durf jij eigen keuzes te maken? Wij wel. Wij kiezen voor onze passie: mensen, gezelligheid en lekker eten!Samen met het team werken we elke dag met een gezonde mix van humor, vakkennis en gedrevenheid om gasten een glimlach te bezorgen. Joost is met zijn luisterend oor en oprechte interesse in mensen een echte sfeermaker, zowel voor gasten als voor collega’s. Met zijn drive en optimisme weet hij, samen met het team, van ieder moment een waardevolle beleving te maken.Deel jij onze passie? Ben jij die spontane teamspeler die van aanpakken weet en gastvrijheid hoog in het vaandel heeft? Dan willen we jou graag ontmoeten!”

Werken bij Zusje