Sous-Chef – Leiding in de keuken, uitslaapmogelijkheid

’t Zusje Kurhaus; Utrecht; Hybrid; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

’t Zusje Kurhaus in Utrecht zoekt een ervaren sous-chef die met passie zorgt voor smaak en presentatie van de gerechten. Je waarborgt productkwaliteit en volgt alle voedselveiligheidsvoorschriften nauwkeurig toe.

Samen met de chef-kok stuur je het keukenteam aan en neem je bij afwezigheid van de chef de eindverantwoordelijkheid over. Je voelt je thuis in een gezellige, gedreven keuken en draagt bij aan een positieve werksfeer.

Qualifications

• Ervaring als sous-chef, oog voor smaak en presentatie.
• Kennis van voedselveiligheidsvoorschriften is essentieel.
• Vermogen om een keukenteam te leiden en de keuken te sturen.

Responsibilities

• Zorg voor de smaak en presentatie van gerechten.
• Waarborg productkwaliteit en voedselveiligheid volgens voorschriften.
• Samen met de chef het keukenteam aansturen en operationele leiding nemen bij afwezigheid van de chef-kok.
• Draagt eindverantwoordelijkheid voor de gang van zaken in de keuken.

Skills

Smaak & presentatie

Voedselveiligheid

Leiding keukenteam

Job description

’t Zusje Kurhaus in Utrecht zoekt een ervaren sous-chef die met passie zorgt voor smaak en presentatie van de gerechten. Je waarborgt productkwaliteit en volgt alle voedselveiligheidsvoorschriften nauwkeurig toe.

Samen met de chef-kok stuur je het keukenteam aan en neem je bij afwezigheid van de chef de eindverantwoordelijkheid over. Je voelt je thuis in een gezellige, gedreven keuken en draagt bij aan een positieve werksfeer.