Lead Sous Chef — 24/7 Kitchen & Menu Innovation

Hotelprofessionals - Hotel New York; Rotterdam; On-site; EUR 33,480 - 39,060; Part time

Benefits offered by this job

Salaris op tijd gestort

Kortingen in WestCord Hotels

Trainingen voor ontwikkeling

Netto bonus voor nieuwe collega

Hotelovernachting inclusief diner na proeftijd

Job summary

Een hotel in Rotterdam is op zoek naar een ervaren Sous Chef om het leidinggevende team in de keuken compleet te maken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operaties, motiveert en leidt collega's op, en houdt toezicht op de naleving van regelgeving in de keuken. Je spreekt vloeiend Nederlands en hebt minimaal 2 jaar werkervaring. Het startsalaris ligt tussen € 3.000 en € 3.500 bruto per maand op basis van 38 uur. Daarnaast bieden we diverse kortingen en een netto bonus voor het aandragen van nieuwe collega's.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar relevante werkervaring.
• Beschikbaar voor 32 of 38 uur per week, met minimaal 1 dag in het weekend.
• Wel voldoende Nederlands spreken.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in de keuken.
• Motiveren en opleiden van collega's.
• Toezicht houden op Arbobeleid, HACCP en huisregels.
• Meedenken over de nieuwe menukaart.

Skills

Leidinggeven

Organiseren

Menuontwikkeling

Nederlands

Job description

Een hotel in Rotterdam is op zoek naar een ervaren Sous Chef om het leidinggevende team in de keuken compleet te maken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operaties, motiveert en leidt collega's op, en houdt toezicht op de naleving van regelgeving in de keuken. Je spreekt vloeiend Nederlands en hebt minimaal 2 jaar werkervaring. Het startsalaris ligt tussen € 3.000 en € 3.500 bruto per maand op basis van 38 uur. Daarnaast bieden we diverse kortingen en een netto bonus voor het aandragen van nieuwe collega's.