Kok I – Zelfstandig, Menu-innovatie & Kwaliteit

Jobster; Vlagtwedde; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Pensioenregeling horeca cao

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Peking in Vlagtwedde zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor, past basistechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraadvorming, bestellingen en geef je vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Wij bieden een marktconform salaris van €2.650 tot €3.250 bruto per maand, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting, maaltijden tijdens

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kookbasis

Stressbestendig

Teamwork

Kwaliteitsbewaking

Education

MBO niveau 3

Job description

Peking in Vlagtwedde zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor, past basistechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraadvorming, bestellingen en geef je vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Wij bieden een marktconform salaris van €2.650 tot €3.250 bruto per maand, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting, maaltijden tijdens