Zelfstandig Kok I – Menu-innovator en Teamcoach

Workster; Heemstede; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

China Palace in Heemstede zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om de dagelijkse keuken te dragen. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu's en werkmethoden.

Je bent mbo niveau 3, zelfstandig, stressbestendig, teamspeler en hygiënisch. Wij bieden marktconform salaris van €2.650 tot €3.250 bruto per maand, pensioenregeling horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting, maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendigheid

Teamspeler

Kwaliteitsbewustzijn

Hygiëne

Education

MBO Niveau 3

Job description

China Palace in Heemstede zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om de dagelijkse keuken te dragen. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu's en werkmethoden.

Je bent mbo niveau 3, zelfstandig, stressbestendig, teamspeler en hygiënisch. Wij bieden marktconform salaris van €2.650 tot €3.250 bruto per maand, pensioenregeling horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting, maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.