Kok I | Zelfstandig & Impact in Sichuan Keuken

Jobster; Amsterdam; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Résumé du poste

China Sichuan aan de Zeedijk in Amsterdam zoekt 2 zelfstandig werkende koks I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit, bereidt ingrediënten voor en levert input voor menu- en werkwijzen. Je geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten en draagt bij aan voorraadbeheer.

De functie vraagt een stevige werkhouding, stressbestendigheid en oog voor hygiëne. Een gezellige, professionele werkomgeving met ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilités

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Zelfstandig bereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken en verwerken van menu-aanpassingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiding van hulpkracht(en).
• Voorraadbeheer en bestellingen verantwoord beheren.

Connaissances

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Hygiëne

Formation

MBO niveau 3

Description du poste

China Sichuan aan de Zeedijk in Amsterdam zoekt 2 zelfstandig werkende koks I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit, bereidt ingrediënten voor en levert input voor menu- en werkwijzen. Je geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten en draagt bij aan voorraadbeheer.

De functie vraagt een stevige werkhouding, stressbestendigheid en oog voor hygiëne. Een gezellige, professionele werkomgeving met ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen