Zelfstandig Kok I – Sichuan Keuken in Amsterdam

Jobster; Amsterdam; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pensioen horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden

Ontwikkelingsmogelijkheden

Zusammenfassung

China Sichuan aan de Zeedijk in Amsterdam zoekt 2 zelfstandige koks I die een zelfstandig werkend team vormen en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's.

Daarnaast draag je zorg voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Wij vragen om mbo niveau 3, kennis van basistechnieken, stressbestendigheid en een teamgerichte houding met oog voor hygiëne.

Qualifikationen

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Aufgaben

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over menu's en aanpassingen.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Kenntnisse

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamplayer

Hygiëne

Ausbildung

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Jobbeschreibung

China Sichuan aan de Zeedijk in Amsterdam zoekt 2 zelfstandige koks I die een zelfstandig werkend team vormen en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's.

Daarnaast draag je zorg voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Wij vragen om mbo niveau 3, kennis van basistechnieken, stressbestendigheid en een teamgerichte houding met oog voor hygiëne.