Zelfstandig Kok I Sichuan Keuken | Ontwikkel & Groei

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Sichuan Chengdu Amsterdam is op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en denkt mee over menu-aanpassingen. Je neemt verantwoordelijkheid voor voorraden en stuurt hulpkrachten aan wanneer nodig.

De functie vereist MBO niveau 3 en kennis van basistechnieken. Je bent een teamspeler die onder druk stabiel blijft en bijdraagt aan kwaliteit en hygiëne in de keuken.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

MBO niveau 3

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Job description

Sichuan Chengdu Amsterdam is op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en denkt mee over menu-aanpassingen. Je neemt verantwoordelijkheid voor voorraden en stuurt hulpkrachten aan wanneer nodig.

De functie vereist MBO niveau 3 en kennis van basistechnieken. Je bent een teamspeler die onder druk stabiel blijft en bijdraagt aan kwaliteit en hygiëne in de keuken.