Kok I — Zelfstandig, Dim Sum Specialist (Rotterdam)

Chefconnect; Rotterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.,

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Tai Wu Rotterdam zoekt 3 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten, van mise-en-place tot afwerking.

Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkracht(en).
Werklocatie: Rotterdam en omgeving. Marktconform salaris en ontwikkelingskansen zijn geboden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau en basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en hygiëne.
• Gastgericht en nauwkeurig werken in de keuken.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandigheid

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Tai Wu Rotterdam zoekt 3 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten, van mise-en-place tot afwerking.

Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkracht(en).
Werklocatie: Rotterdam en omgeving. Marktconform salaris en ontwikkelingskansen zijn geboden.