Zelfstandig Kok I – Kook, Mise en Place & Teamleiding

Uitzendbureau; Rotterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Chinatown Dim Sum Rotterdam zoekt vier Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je beheert voorraadbeheer, bestellingen en stuurt hulpkrachten aan. Vereist zijn MBO niveau 3, basis kooktechnieken, en een Nederlandse taalvaardigheid. Wij bieden marktconform salaris, pensioen, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• Vaktechnisch basiskooktechnieken beheersen.
• Minimaal mbo niveau 3 werk- en denkniveau.
• Goede hygiëne en kwaliteitsbewaking.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Stressbestendig

Teamplayer

Nederlands (vloeiend)

Education

MBO niveau 3

Job description

Chinatown Dim Sum Rotterdam zoekt vier Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je beheert voorraadbeheer, bestellingen en stuurt hulpkrachten aan. Vereist zijn MBO niveau 3, basis kooktechnieken, en een Nederlandse taalvaardigheid. Wij bieden marktconform salaris, pensioen, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd.