Kok: Creatieve, Zelfstandige Rol in Rooftop Bistro

Vermaat Groep; Groningen; Remoto; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

NOK, de bar-bistro op Forum Groningen, zoekt een zelfstandig werkend kok die passie heeft voor smaakvolle gerechten. Je werkt in een dynamisch team van keuken, bar en bediening en verzorgt mise-en-place, receptuur en HACCP.

Je bent beschikbaar van maandag tot en met zondag tussen 9:00 en 00:00 uur en levert een bijdrage aan menu-innovatie. Vermaat biedt een inclusieve werkomgeving met groeikansen en een prettige werksfeer.

Competenze

• Een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• In staat zelfstandig te werken en prioriteiten te stellen.
• Kan blijven presteren onder druk en levert kwaliteit.
• Creativiteit om gasten telkens te verrassen.

Mansioni

• Bereid smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor een efficiënte mise-en-place.
• Werk volgens HACCP- en veiligheidsregels.
• Doe bestellingen en verzorg keukenadministratie.
• Werk samen en draag bij aan menu-innovaties.

Conoscenze

Zelfstandig werken

Nauwkeurig

Teamwork

Formazione

Koksopleiding

Descrizione del lavoro

NOK, de bar-bistro op Forum Groningen, zoekt een zelfstandig werkend kok die passie heeft voor smaakvolle gerechten. Je werkt in een dynamisch team van keuken, bar en bediening en verzorgt mise-en-place, receptuur en HACCP.

Je bent beschikbaar van maandag tot en met zondag tussen 9:00 en 00:00 uur en levert een bijdrage aan menu-innovatie. Vermaat biedt een inclusieve werkomgeving met groeikansen en een prettige werksfeer.