Zelfstandig Kok – Creatieve Franse-Groningse Keuken

Vermaat Groep; Groningen; Remoto; EUR 26.000 - 32.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Social Return

Descrizione del lavoro

Huis de Beurs in Groningen, geëxploiteerd door Vermaat Groep, is op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten en werkt met passie en oog voor detail in een klassiek, gastvrij café-restaurant.

Je werkt met HACCP-regels en draagt bij aan een efficiënte keuken. Je maakt deel uit van een hecht team dat zorgt voor continuïteit en hoge kwaliteit, ook in drukke piekmomenten.

Competenze

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Je hebt kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen.

Mansioni

• Bereid smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor een efficiënte mise-en-place.
• Werk volgens HACCP‑ en veiligheidsregels.
• Doe bestellingen en de keukenadministratie indien nodig.
• Werk samen en draag bij aan menuoptimalisaties.

Conoscenze

Zelfstandig werkend kok

HACCP

Koksopleiding

Formazione

Koksopleiding

Descrizione del lavoro

Huis de Beurs in Groningen, geëxploiteerd door Vermaat Groep, is op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten en werkt met passie en oog voor detail in een klassiek, gastvrij café-restaurant.

Je werkt met HACCP-regels en draagt bij aan een efficiënte keuken. Je maakt deel uit van een hecht team dat zorgt voor continuïteit en hoge kwaliteit, ook in drukke piekmomenten.