Kok I – zelfstandig, creatief, met groeikansen

Workster; Groningen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Minna Foodclub in Groningen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig ingrediënten voor te bereiden en basis kooktechnieken toe te passen. Je denkt mee over menu's en werkmethoden, en draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten.

Ervaring met horecaomgeving en betrouwbaarheid zijn gewenst. Het team zoekt een gemotiveerde collega die kwaliteit en hygiëne hoog in het vaandel heeft en zich verder wil ontwikkelen op kook- en mogelijk

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Zelfstandig werken

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Minna Foodclub in Groningen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig ingrediënten voor te bereiden en basis kooktechnieken toe te passen. Je denkt mee over menu's en werkmethoden, en draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten.

Ervaring met horecaomgeving en betrouwbaarheid zijn gewenst. Het team zoekt een gemotiveerde collega die kwaliteit en hygiëne hoog in het vaandel heeft en zich verder wil ontwikkelen op kook- en mogelijk