Zelfstandig Kok | Creatieve, Kwaliteitsgerichte Chef in Groningen

Vermaat; Foxham; À distance; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CAO Horeca/Contractcatering salaris

Pensioenregeling

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Zorgverzekering korting

Lunchvoorziening

Uitbetaling 13x per jaar

Vriendenbonus €250

Résumé du poste

Huis de Beurs in Groningen zoekt een zelfstandig werkend kok. Je bent verantwoordelijk voor mise en place, bereiding en presentatie van gerechten, denkt mee over de kaart en werkt op een sfeervolle plek in het centrum.

Je werkt zelfstandig en draagt bij aan menu-innovatie. Je voert HACCP- en veiligheidsregels strikt uit, verzorgt bestellingen en keukenadministratie waar nodig en zorgt voor consistente kwaliteit tijdens drukte.

Qualifications

• Verdieping in HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• In staat zelfstandig te werken en prioriteiten te stellen.
• Kwaliteit bewaken, ook bij drukte en piekmomenten.

Responsabilités

• Bereiden van smaakvolle, representatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorgen voor een efficiënte mise-en-place.
• Volgen van HACCP- en veiligheidsregels.
• Doe verantwoordelijkheid voor inkoop en keukenadministratie.

Connaissances

Zelfstandig werken

Kennis HACCP

Creativiteit

Formation

Koksopleiding afgerond

Description du poste

Huis de Beurs in Groningen zoekt een zelfstandig werkend kok. Je bent verantwoordelijk voor mise en place, bereiding en presentatie van gerechten, denkt mee over de kaart en werkt op een sfeervolle plek in het centrum.

Je werkt zelfstandig en draagt bij aan menu-innovatie. Je voert HACCP- en veiligheidsregels strikt uit, verzorgt bestellingen en keukenadministratie waar nodig en zorgt voor consistente kwaliteit tijdens drukte.