F&B Manager | Lead Dynamic Hotel Team in Ommen

the Keepers; Netherlands; Remote; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding woon-werkverkeer

Job summary

the Keepers in Ommen zoekt een ervaren Food & Beverage Manager om het F&B-team aan te sturen en samen met keuken en hotelmanagement de gastbeleving naar een hoger niveau te tillen. Je bent verantwoordelijk voor restaurant, bar, ontbijt en events, en zorgt voor een vloeiende operatie met aandacht voor kwaliteit en service.

Je weet teams te motiveren, bent zichtbaar op de vloer en hebt ervaring met roosters, kostenbewaking en procesverbeteringen.

Qualifications

• Ervaring als F&B Manager of vergelijkbare leidinggevende rol.
• Aantoonbare vaardigheid in coachen en motiveren van een team.
• Bereidheid tot avond- en weekendwerk.

Responsibilities

• Dagelijkse leiding over de F&B-afdeling (restaurant, bar, ontbijt en events waar van toepassing).
• Aansturen, coachen en motiveren van het team.
• Waarborgen van kwaliteit, gastvrijheid en service.
• Plannen en organiseren van roosters en inzet.
• Meedenken over verbeteringen, processen en gastbeleving.
• Zorgen voor structuur en energie in de operatie.
• Samenwerken met keuken en hotelmanagement.
• Bewaken van kosten, omzet en efficiënte uitvoering.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Teamcoaching

Job description

the Keepers in Ommen zoekt een ervaren Food & Beverage Manager om het F&B-team aan te sturen en samen met keuken en hotelmanagement de gastbeleving naar een hoger niveau te tillen. Je bent verantwoordelijk voor restaurant, bar, ontbijt en events, en zorgt voor een vloeiende operatie met aandacht voor kwaliteit en service.

Je weet teams te motiveren, bent zichtbaar op de vloer en hebt ervaring met roosters, kostenbewaking en procesverbeteringen.