Food & Beverage Manager | Hotel gelegen in Ommen

the Keepers; Netherlands; Remote; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding woon-werkverkeer

Job summary

the Keepers in Ommen zoekt een ervaren Food & Beverage Manager om het F&B-team aan te sturen en samen met keuken en hotelmanagement de gastbeleving naar een hoger niveau te tillen. Je bent verantwoordelijk voor restaurant, bar, ontbijt en events, en zorgt voor een vloeiende operatie met aandacht voor kwaliteit en service.

Je weet teams te motiveren, bent zichtbaar op de vloer en hebt ervaring met roosters, kostenbewaking en procesverbeteringen.

Qualifications

• Ervaring als F&B Manager of vergelijkbare leidinggevende rol.
• Aantoonbare vaardigheid in coachen en motiveren van een team.
• Bereidheid tot avond- en weekendwerk.

Responsibilities

• Dagelijkse leiding over de F&B-afdeling (restaurant, bar, ontbijt en events waar van toepassing).
• Aansturen, coachen en motiveren van het team.
• Waarborgen van kwaliteit, gastvrijheid en service.
• Plannen en organiseren van roosters en inzet.
• Meedenken over verbeteringen, processen en gastbeleving.
• Zorgen voor structuur en energie in de operatie.
• Samenwerken met keuken en hotelmanagement.
• Bewaken van kosten, omzet en efficiënte uitvoering.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Teamcoaching

Job description

Food & Beverage Manager | Hotel gelegen in Ommen

Ben jij klaar om een F&B-team te leiden in een dynamische hotelomgeving waar geen dag hetzelfde is?

Voor een gastvrije en levendige locatie zoeken we een ervaren en energieke Food & Beverage Manager. In deze rol ben jij de spil tussen team, keuken en gastbeleving. Jij zorgt dat de operatie soepel draait, het team met plezier werkt en gasten telkens opnieuw een top-ervaring hebben, van ontbijt tot borrel en diner.

Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor het totaalplaatje van de F&B-operatie. Je combineert leiderschap met hands‑on meewerken en houdt overzicht, ook tijdens piekmomenten.

Je werkzaamheden bestaan o.a. uit:

• Dagelijkse leiding over de F&B-afdeling (restaurant, bar, ontbijt en events waar van toepassing)
• Aansturen, coachen en motiveren van het team
• Waarborgen van kwaliteit, gastvrijheid en service
• Plannen en organiseren van roosters en inzet
• Meedenken over verbeteringen, processen en gastbeleving
• Zorgen voor structuur en energie in de operatie
• Samenwerken met keuken en hotelmanagement
• Bewaken van kosten, omzet en efficiënte uitvoering

Wie ben jij?

Jij bent iemand die energie krijgt van gastvrijheid én van een team dat goed draait. Je bent zichtbaar op de vloer, schakelt snel en houdt van aanpakken.

Je herkent jezelf in:

• Ervaring als F&B Manager, Restaurant Manager of vergelijkbare leidinggevende rol
• Je weet hoe je een team motiveert, coacht en laat groeien
• Je bent stressbestendig, oplossingsgericht en houdt het hoofd koel
• Gastgericht, kwaliteitsbewust en communicatief sterk
• Flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden)
• Je kan Ommen goed bereiken met het OV of beschikt over een eigen auto

Wat bieden wij jou?

• Een fulltime managementrol met veel verantwoordelijkheid en afwisseling
• Een team waar samenwerken en plezier centraal staan
• Ruimte om mee te bouwen en je ideeën uit te voeren
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
• Kilometervergoeding voor woon-werkverkeer

Bij ons ben je een persoon, geen nummer.

we bespreken samen of de vacature bij je past

Sollicitatiegesprek wij zorgen voor een gesprek voor deze of wellicht een nog beter passende baan