F&B Manager: Elevate Guest Experience & Growth

Van der Valk Group; Nederland; Hybrid; EUR 33,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Korting overnachtingen

Korting in restaurants Van der Valk (D

Sportschool abonnement

Personeelsfeesten

Job summary

Van der Valk Group zoekt een F&B Manager die leiding geeft aan alle F&B-medewerkers en verantwoordelijkheid draagt voor planning, coaching en performance management om een uitstekende gastbeleving te realiseren in het restaurant, hotelbar en banquetafdeling.

Daarnaast ontwikkel en implementeer je commerciële strategieën om omzet en winstgevendheid te verhogen, beheer je budgetten en voorraden, en werk je volgens HACCP- en hotelstandaarden.

Qualifications

• Passie voor Hospitality met minimaal MBO4/HBO werk- en denkniveau.
• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen horeca of hotelbranche.
• Sterke commerciële en organisatorische vaardigheden.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels.
• Gastgerichte en proactieve houding, stressbestendig en flexibel.
• Kennis van HACCP en veiligheidsvoorschriften.
• Kennis van Untill is een pre

Responsibilities

• Leidinggeven aan alle F&B-medewerkers.
• Plannen, coaching en performance management om gastbeleving te verbeteren.
• Ontwikkelen en implementeren van commerciële strategieën om omzet en winstgevendheid te verhogen.
• Beheren van budgetten, inkoop en voorraadbeheer, en waarborgen van kwaliteit, hygiëne en veiligheid.
• Rapporteren aan de General Manager over resultaten en operationele verbeteringen.
• Draagt bij aan ontwikkeling van menu's, drankenconcepten en promoties

Skills

Leidinggeven

Plannen

Coaching

Performance management

Commerciële vaardigheden

Communicatie

Engels

Education

MBO4/HBO werk- en denkniveau

Job description

Van der Valk Group zoekt een F&B Manager die leiding geeft aan alle F&B-medewerkers en verantwoordelijkheid draagt voor planning, coaching en performance management om een uitstekende gastbeleving te realiseren in het restaurant, hotelbar en banquetafdeling.

Daarnaast ontwikkel en implementeer je commerciële strategieën om omzet en winstgevendheid te verhogen, beheer je budgetten en voorraden, en werk je volgens HACCP- en hotelstandaarden.