Creatieve Zelfstandig Kok — Ochtenddienst (7–15)

Vermaat Groep; Rotterdam; Remote; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Social Return

Job summary

Vermaat Groep zoekt een ervaren zelfstandig werkend kok voor het bedrijfsrestaurant van Gemeente Rotterdam, locatie De Rotterdam aan de Wilhelminakade. Je werkt in een dynamisch foodconcept en draagt bij aan gevarieerde, kwalitatieve gerechten terwijl je de keuken ordelijk en veilig houdt.

Je werkdagen zijn maandag tot en met vrijdag tussen 7:00 en 15:00, met aanpassingen op basis van locatiebehoeften en beschikbaarheid.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Inzicht in HACCP- en veiligheidsrichtlijnen.
• Ervaring met lunchconcepten en banqueting is een plus.

Responsibilities

• Bereid dagelijks gerechten volgens het foodconcept.
• Beoordeel kwaliteit, presentatie en smaak.
• Werk zelfstandig en neem verantwoordelijkheid binnen de keuken.
• Zorg voor naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen.
• Verzorg bestellingen en houd allergenenregistraties bij en help bij keukenadministratie.
• Denk mee over nieuwe recepten en verras gasten met variatie.

Skills

Zelfstandig werken

Creatief koken

Hygiëne HACCP

Job description

Vermaat Groep zoekt een ervaren zelfstandig werkend kok voor het bedrijfsrestaurant van Gemeente Rotterdam, locatie De Rotterdam aan de Wilhelminakade. Je werkt in een dynamisch foodconcept en draagt bij aan gevarieerde, kwalitatieve gerechten terwijl je de keuken ordelijk en veilig houdt.

Je werkdagen zijn maandag tot en met vrijdag tussen 7:00 en 15:00, met aanpassingen op basis van locatiebehoeften en beschikbaarheid.