Zelfstandig Kok met Creatieve Keuken & HACCP

Vermaat; Rotterdam; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris CAO Horeca

Korting zorgverzekering

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Lunchmogelijkheid €1,50

Vriendenbonus €250

Job summary

Vermaat zoekt een zelfstandig werkend kok in Rotterdam. Je werkt dagelijks aan het leveren van hoogwaardige maaltijden volgens ons foodconcept en de HACCP-voorschriften. Je draagt zorg voor variatie, kwaliteit en klantgerichte service in een dynamische horecacontext.

Je beheert administratieve taken in de keuken en denkt mee over menu-innovaties. Je werkt netjes en efficiënt, met aandacht voor allergenen en veiligheidsprocedures.

Qualifications

• De keuken is jouw domein en jij hebt jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok.
• Regelgeving op HACCP, Arbo en veiligheid kent geen geheimen voor jou.
• Jij weet van aanpakken en behoudt kwaliteit in drukte.
• Met jouw creativiteit verras je de gasten keer op keer.
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) overleggen.

Responsibilities

• Je werkt volgens de geldende keukenkaders en toont vakmanschap in variatie en plating.
• Je verzorgt het administratieve deel van de keuken en houdt HACCP-normen bij.
• Je bestelt tijdig en beheert allergeneninformatie voor menu's.

Skills

Zelfstandig werken

Leiding nemen

HACCP

Allergenen in kaart

Creativiteit

Snelle werkethiek

Tools

Kookkunsten

Job description

Vermaat zoekt een zelfstandig werkend kok in Rotterdam. Je werkt dagelijks aan het leveren van hoogwaardige maaltijden volgens ons foodconcept en de HACCP-voorschriften. Je draagt zorg voor variatie, kwaliteit en klantgerichte service in een dynamische horecacontext.

Je beheert administratieve taken in de keuken en denkt mee over menu-innovaties. Je werkt netjes en efficiënt, met aandacht voor allergenen en veiligheidsprocedures.