Creatieve Zelfstandig Kok – Lunch & Banqueting

Jobster; Rotterdam; On-site; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Zorgverzekering korting

Lunchregeling

Uitbetaling periodiek

Vriendenbonus

Job summary

Vermaat verzorgt de bedrijfshoreca voor KPMG Rotterdam en zoekt een zelfstandig werkend kok die dagelijks gerechten bereidt in een afwisselende keuken en bijdraagt aan banqueting en diners. Je werkt in een hecht team tegenover Rotterdam Centraal en schakelt tussen 7:00 en 15:00 uur, met ruimte voor creativiteit en aandacht voor kwaliteits- en presentatieverschil.

Je draagt zorg voor HACCP en arbo- en veiligheidsregels en onderhoudt allergenenregistraties en keukenadministratie.

Qualifications

• Bereid dagelijks gerechten volgens het foodconcept.
• Bewaar de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten.
• Werk zelfstandig en neem verantwoordelijkheid binnen de keuken.
• Zorg dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd.
• Verzorg allergenenregistraties en help mee met keukenadministratie.
• Denk mee over nieuwe recepten en verras gasten.

Responsibilities

• Bereid dagelijks gerechten volgens het foodconcept.
• Beheer keukenprocessen voor efficiëntie en veiligheid.
• Draag bij aan banqueting en diners.
• Toon creativiteit in menu's en recepten.
• Regel allergenenregistraties.

Skills

Kookkunst

HACCP

Zelfstandig werken

Allergenregistratie

Tools

Keukenapparatuur

Job description

Vermaat verzorgt de bedrijfshoreca voor KPMG Rotterdam en zoekt een zelfstandig werkend kok die dagelijks gerechten bereidt in een afwisselende keuken en bijdraagt aan banqueting en diners. Je werkt in een hecht team tegenover Rotterdam Centraal en schakelt tussen 7:00 en 15:00 uur, met ruimte voor creativiteit en aandacht voor kwaliteits- en presentatieverschil.

Je draagt zorg voor HACCP en arbo- en veiligheidsregels en onderhoudt allergenenregistraties en keukenadministratie.