Creatieve Chef-kok | Leiding Keukenteam & Catering

De Honneurs | Catering & Events; Nijmegen; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Maaltijdvergoeding

25 vakantiedagen per jaar

Flexibele werkweek

Bedrijfsfeestjes

Opleidingen en cursussen

Job summary

De Honneurs | Catering & Events zoekt een creatieve en gedreven chef-kok om het culinaire team aan te sturen en de culinaire identiteit verder te ontwikkelen. Je plant en voert de gerechten uit, geeft leiding aan het keukenteam en bewaakt de voedselveiligheid volgens HACCP.

Je zorgt voor voorraadbeheer en bestellingen en waarborgt samen met het team continue gastbeleving en kwaliteit.

Qualifications

• Ervaren in bedrijfscatering.
• Organisatorisch aangelegd en in staat om keukenzaken in goede banen te leiden.
• In staat om mensen te motiveren en enthousiasmeren.

Responsibilities

• Plannen en uitvoeren van de dagelijkse voorbereidingen voor de catering.
• Aansturen van het keukenteam in de dagelijkse werkzaamheden.
• Toezien op naleving van HACCP en andere voorschriften.
• Voorraadbeheer en bestellingen.
• Zorgen voor constante kwaliteit van gastbeleving.

Skills

Leidinggeven

Organisatie

Motiveren

Enthousiasmeren

Kennis HACCP

Job description

De Honneurs | Catering & Events zoekt een creatieve en gedreven chef-kok om het culinaire team aan te sturen en de culinaire identiteit verder te ontwikkelen. Je plant en voert de gerechten uit, geeft leiding aan het keukenteam en bewaakt de voedselveiligheid volgens HACCP.

Je zorgt voor voorraadbeheer en bestellingen en waarborgt samen met het team continue gastbeleving en kwaliteit.