Creatieve Souschef - Zelfstandig & Teamgericht

Brasserie de Haven; Netherlands; Remote; EUR 26,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Dynamische werkplek

Ontwikkelingskansen

CAO Horeca

Teamgevoel

Job summary

Brasserie de Haven in Nederland zoekt een creatieve kok met passie voor mooie gerechten en oog voor detail. Je bereidt zelfstandig gerechten volgens onze recepturen en eigen inspiratie.

Daarnaast denk je mee over menu’s en nieuwe smaakcombinaties, bewaak je kwaliteit, smaak en presentatie, en zorg je voor een schone en georganiseerde keuken.

Je werkt graag in een hecht team maar kunt ook zelfstandig werken en hebt een koksopleiding niveau 4 en ervaring in een professionele keuken.

Qualifications

• Een afgeronde koksopleiding niveau 4 of vergelijkbaar.
• Ervaring in een professionele keuken is vereist.
• Stressbestendig en overzicht houden, ook bij drukte.
• Teamplayer, maar ook zelfstandig kunnen werken.
• Passie voor koken en creatief meegaan in ideeën.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten volgens recepturen en eigen inspiratie.
• Meedenken over menu’s en nieuwe smaakcombinaties.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.
• Zorgdragen voor een schone en georganiseerde keuken.
• Samenwerken met collega’s om gasten een culinaire beleving te geven.

Skills

Creativiteit

Teamplayer

Stressbestendig

Oog voor detail

Eigen initiatief

Education

Koksopleiding niveau 4

Job description

Brasserie de Haven in Nederland zoekt een creatieve kok met passie voor mooie gerechten en oog voor detail. Je bereidt zelfstandig gerechten volgens onze recepturen en eigen inspiratie.

Daarnaast denk je mee over menu’s en nieuwe smaakcombinaties, bewaak je kwaliteit, smaak en presentatie, en zorg je voor een schone en georganiseerde keuken.

Je werkt graag in een hecht team maar kunt ook zelfstandig werken en hebt een koksopleiding niveau 4 en ervaring in een professionele keuken.