Keukenleider met Impact — Team, HACCP & Groei

Please; Kerkrade; Sur place; EUR 38 000 - 58 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Marktconform salaris

Gratis online trainingen via GoodHabiz

Korting NTI-opleidingen

Doorgroeimogelijkheden

Résumé du poste

Please zoekt een ervaren leidinggevende keuken die een (groot) keukenteam kan aansturen en motiveren. Je zorgt voor de voor-bereiding en presentatie van alle gerechten en stuurt tijdens het diner het team aan zodat alles op tijd bij de juiste tafels komt.

Verder ben je verantwoordelijk voor dagelijkse bestellingen bij leveranciers, naleving van HACCP en een brandschone keuken. Je bouwt aan een hecht teamgevoel waarin iedereen zich welkom voelt en voor elkaar klaar staat.

Qualifications

• Relevante werkervaring in een keuken is vereist.
• Kennis van HACCP en productsamenstelling.
• Stressbestendig, proactief en flexibel.
• Een echte teamplayer die ook zelfstandig kan handelen.

Responsabilités

• Zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van alle gerechten.
• Stuur tijdens het diner het team aan zodat gerechten tijdig bij de juiste tafels komen.
• Verantwoordelijk voor dagelijkse bestellingen bij leveranciers.
• Creëer een sterk teamgevoel en laat iedereen zich welkom voelen.
• Zorg voor een brandschone keuken volgens HACCP-richtlijnen.

Connaissances

Leidinggevende ervaring

Kookervaring

HACCP kennis

Teamplayer

Stressbestendig

Description du poste

Please zoekt een ervaren leidinggevende keuken die een (groot) keukenteam kan aansturen en motiveren. Je zorgt voor de voor-bereiding en presentatie van alle gerechten en stuurt tijdens het diner het team aan zodat alles op tijd bij de juiste tafels komt.

Verder ben je verantwoordelijk voor dagelijkse bestellingen bij leveranciers, naleving van HACCP en een brandschone keuken. Je bouwt aan een hecht teamgevoel waarin iedereen zich welkom voelt en voor elkaar klaar staat.