Chef-Kok | Leidinggevende in een topkeuken

Loetje; Haarlem; On-site; EUR 35,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Vast contract

Goede werk-privébalans

Trainingen

Gratis personeelsmaaltijden

Jaarlijks personeelsfeest

Korting op sporten

Job summary

Loetje zoekt een bevlogen Chef-Kok in Haarlem om onze keuken te leiden en de kwaliteit van onze beroemde biefstukken te waarborgen. Je stuurt een team van 8–10 collega’s aan, bewaakt mise-en-place en hygiëne, en zorgt voor een uitstekende winkelierservaring.

Je werkt actief mee in de keuken, organiseert roosters en coaching, en onderhoudt een sterke samenwerking met de locatiemanager voor een perfecte afstemming tussen keuken en restaurant.

Qualifications

• Ervaren in het aansturen van een (middel) groot keukenteam.
• Doelgericht leidinggeven en coachen van collega’s.
• Nauwkeurige en georganiseerde werkstijl met aandacht voor HACCP.

Responsibilities

• Leiding geven aan een keukenteam van 8-10 collega’s.
• Zorg dragen voor mise-en-place en kwaliteit van gerechten.
• Beheren van voorraad en versheid van producten.
• Coördineren met locatiemanager voor naadloze service.

Skills

Leidinggeven

Team aansturen

Hygiëne HACCP

Plannen

Nederlands spreken

Job description

Loetje zoekt een bevlogen Chef-Kok in Haarlem om onze keuken te leiden en de kwaliteit van onze beroemde biefstukken te waarborgen. Je stuurt een team van 8–10 collega’s aan, bewaakt mise-en-place en hygiëne, en zorgt voor een uitstekende winkelierservaring.

Je werkt actief mee in de keuken, organiseert roosters en coaching, en onderhoudt een sterke samenwerking met de locatiemanager voor een perfecte afstemming tussen keuken en restaurant.