Chef de Partie – Zelfstandig Kok in Dynamische Keuken

Noorderlicht Café; Amsterdam; Remoto; EUR 36.000 - 47.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Fulltime 32–38 uur per week

Salaris marktconform

Fooi en vakantiegeld

Opleidingsmogelijkheden

Unieke werkplek Amsterdam

Descrizione del lavoro

Noorderlicht zoekt een zelfstandig werkend kok / chef de partie in Amsterdam. Je werkt nauw samen met Head Chef en Sous Chef en levert dagelijks een belangrijke bijdrage aan de kwaliteit van de keuken.

Je taken bestaan uit mise-en-place, lunch en diner zelfstandig draaien, en meedenken over gerechten en seizoenswisselingen binnen HACCP-richtlijnen. De functie biedt ruimte voor groei en ontwikkeling in een bijzondere plek aan het IJ.

Competenze

• Ervaring als zelfstandig werkend kok of chef de partie
• Rustig blijven tijdens drukke services
• Verantwoordelijkheid nemen voor eigen werk
• Graag in teamverband werken
• Openstaan voor feedback en ontwikkeling
• Trots op vak en toewijding

Mansioni

• Voorbereiden en verzorgen van mise-en-place
• Zelfstandig draaien van lunch en diner
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en smaak
• Meedenken over gerechten en seizoenswisselingen
• Werken volgens HACCP-richtlijnen
• Ondersteunen bij evenementen en grotere partijen
• Actief bijdragen aan een positieve werksfeer

Descrizione del lavoro

Noorderlicht zoekt een zelfstandig werkend kok / chef de partie in Amsterdam. Je werkt nauw samen met Head Chef en Sous Chef en levert dagelijks een belangrijke bijdrage aan de kwaliteit van de keuken.

Je taken bestaan uit mise-en-place, lunch en diner zelfstandig draaien, en meedenken over gerechten en seizoenswisselingen binnen HACCP-richtlijnen. De functie biedt ruimte voor groei en ontwikkeling in een bijzondere plek aan het IJ.