Chef de Partie | Creatief Kooktalent, 40 uur/wk

Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel; Amsterdam; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Reiskostenvergoeding

Gratis parkeergelegenheid

25 vakantiedagen

Gratis avondmaaltijden

Personeelskorting Amstelle & Moqum

Korting Valkstore producten

Résumé du poste

Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel zoekt een Chef de Partie. Je draait zelfstandig jouw eigen partie tijdens mise-en-place en service, bewaakt de kwaliteit en presentatie van gerechten en denkt mee over menuontwikkeling en duurzaamheid.

Je werkt volgens HACCP en bent flexibel inzetbaar voor avonden, weekenden en feestdagen. Het team biedt een professionele keuken in het Amstelle-restaurant met een familiaire sfeer en goede arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Minimaal MBO 3 werk- en denkniveau.
• Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
• Beschikbaar 40 uur per week (4 dagen mogelijk).
• Flexibel inzetbaar (avonden, weekenden en feestdagen).

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van jouw eigen partie tijdens mise-en-place en service.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie volgens receptuur.
• Bijdragen aan menuontwikkeling en duurzame keuzes.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen en houden van een schone werkplek.

Formation

MBO 3 werk- en denkniveau

Description du poste

Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel zoekt een Chef de Partie. Je draait zelfstandig jouw eigen partie tijdens mise-en-place en service, bewaakt de kwaliteit en presentatie van gerechten en denkt mee over menuontwikkeling en duurzaamheid.

Je werkt volgens HACCP en bent flexibel inzetbaar voor avonden, weekenden en feestdagen. Het team biedt een professionele keuken in het Amstelle-restaurant met een familiaire sfeer en goede arbeidsvoorwaarden.