Chef de partie

SnowWorld; Netherlands; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Unieke werkomgeving

Winterseizoen

Verantwoordelijke functie

Job summary

SnowWorld zoekt keukenmedewerkers voor een dynamische werkomgeving in Nederland. Je bereidt gerechten volgens de aanwijzingen van de chef en bewaakt de versheid van ingrediënten. HACCP-normen staan centraal in de dagelijkse controle en handhaving.

Tijdens afwezigheid van de chef neem je diens taken over en draag je bij aan een soepele keukenoperatie, ook als er ander keukenpersoneel afwezig is. Een flexibele, stressbestendige houding is vereist voor piekperiodes en het sportieve, winterse

Qualifications

• Je neemt initiatief wanneer nodig.
• Flexibiliteit en stressbestendigheid zijn evident.

Responsibilities

• Je bereidt de gerechten zoals door de chef samengesteld.
• Je controleert de versheid van de producten en ziet samen met de chef toe op HACCP normen.
• Bij afwezigheid van de chef neem jij zijn/haar taken over, maar bij afwezigheid van het andere keukenpersoneel kan je ook hun taken overnemen.

Skills

Initiatief nemen

Flexibiliteit

Stressbestendigheid

Education

Opleiding genoten

Job description

TAKEN

Volgende taken behoren tot je pakket:

• Je bereidt de gerechten zoals door de chef samengesteld
• Je controleert de versheid van de producten en ziet samen met de chef toe op de naleving van de HACCP normen
• Bij afwezigheid van de chef neem jij zijn/haar taken over, maar bij afwezigheid van het ander keukenpersoneel kan je ook hun taken overnemen

PROFIEL

• Je hebt een opleiding genoeten en/of enkele jaren ervaring
• Je neemt initiatief wanneer nodig
• Flexibiliteit en stressbestendigheid zijn voor jou een evidentie

AANBOD

• Een toffe werkplek in een uniek kader
• A-typisch aan de sector maar je werkt meer in het winterseizoen dan in de zomermaanden
• Een verantwoordelijke functie met actieve betrokkkenheid