Chef de Partie

Marnic Uitzendbureau BV; Zwolle; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelsvoordelen

Job summary

Marnic Uitzendbureau BV in Zwolle zoekt een gepassioneerde Chef de Partie. Je werkt zelfstandig aan diverse gerechten, van ontbijt tot diner, en maakt deel uit van een professioneel keukenteam. Je bewaakt kwaliteit, timing en mise-en-place.

Wij vragen minimaal een diploma Zelfstandig Werkend Kok, enkele jaren relevante ervaring en kennis van HACCP. Het jaarcontract biedt uitzicht op vast dienstverband én aantrekkelijke reiskostenvergoeding en personeelsvoordelen; weekendvrij is mogelijk.

Qualifications

• Diploma Zelfstandig Werkend Kok of gelijkwaardig.
• Enkele jaren relevante ervaring in restaurants of hotels van vergelijkbaar niveau.
• HACCP-richtlijnen kennen en toepassen.

Responsibilities

• Bewaken van kwaliteit, timing en consistentie van gerechten op jouw werkstation.
• Actief meedenken over nieuwe gerechten binnen een dagelijks wisselend menu.
• Zorg voor een georganiseerde en efficiënte werkplek (mise-en-place, hygiëne en HACCP).
• Begeleiden van leerlingen en stagiairs.

Skills

Diplomatieke vaardigheden

Kooktechnieken

Teamspeler

Education

Zelfstandig Werkend Kok

Job description

Ben jij een gepassioneerde kok en klaar voor een nieuwe culinaire uitdaging? Wij zoeken een zelfstandige en vakkundige Chef de Partie die met plezier werkt aan smaakvolle gerechten en bijdraagt aan een fijn en professioneel keukenteam.

Functieomschrijving

Als Chef de Partie ben je een belangrijke schakel in de keuken. Je werkt nauw samen met collega’s zoals de chef-kok, souschefs, koks en stagiairs en bent betrokken bij verschillende diensten — van ontbijt tot diner.

• Je bewaakt de kwaliteit, timing en consistentie van gerechten op jouw werkstation.
• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten binnen een dagelijks wisselend menu.
• Je zorgt voor een georganiseerde en efficiënte werkplek (mise-en-place, hygiëne en HACCP).
• Je begeleidt waar nodig leerlingen en stagiairs.

Wat vragen we

• Ambitieus en creatief is in de keuken.
• In het bezit is van een diploma Zelfstandig Werkend Kok of vergelijkbare kwalificatie.
• Minimaal een paar jaar relevante ervaring heeft in restaurants of hotels van vergelijkbaar niveau.
• Bekend is met de HACCP-richtlijnen en deze zorgvuldig toepast.
• Een echte teamspeler is met overzicht en sterke communicatieve vaardigheden.

Wat bieden we

• Een afwisselende functie binnen een enthousiast en professioneel keukenteam.
• Aantrekkelijke werktijden met ook vrije dagen in het weekend.
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden zoals reiskostenvergoeding en personeelsvoordelen.
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.