Chef bij Studentenrestaurant: Leid & Inspireer Jonge Koks

Banenbingo; Amsterdam; Hybrid; EUR 23,000 - 30,000; Part time

Benefits offered by this job

Vrijheid in menukeuze

Creatieve uitdaging

Job summary

Banenbingo zoekt een chef-kok om een team van jonge koks te begeleiden en te coachen in Amsterdam-Oost. Je helpt bij het leren van snijtechnieken, keukendiscipline en menukaartontwikkeling, terwijl je de hygiëne en veiligheid bewaakt.

Je draait 2 avonddiensten per week en deelneemt aan korte kantooroverleggen. Je draagt bij aan menu- en seizoensgerechten en krijgt vrijheid in het vormgeven van de keuken en het werkrooster.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar keukenervaring en ervaring of ambitie om een team te leiden.
• Woonachtig in of nabij Amsterdam.
• Beschikbaar 15–20 uur per week, vooral ’s avonds.
• Kennis van HACCP-regels en keukenhygiëne.
• Extra punten voor SVH-diploma en affiniteit met de Indische Buurt.

Responsibilities

• Trainen van jonge koks en helpen groeien in vaardigheden.
• Zorgen voor een soepele keukenflow en keukendiscipline.
• Draagt bij aan menu- en receptontwikkeling.
• Zorgdragen voor hygiëne, veiligheid en inkoop.
• Werken tijdens avonddiensten en deelname aan overleggen.

Skills

Leiding geven

Kookervaring

Leren & begeleiden

Hygiëne & veiligheid

Tools

SVH diploma

Job description

Banenbingo zoekt een chef-kok om een team van jonge koks te begeleiden en te coachen in Amsterdam-Oost. Je helpt bij het leren van snijtechnieken, keukendiscipline en menukaartontwikkeling, terwijl je de hygiëne en veiligheid bewaakt.

Je draait 2 avonddiensten per week en deelneemt aan korte kantooroverleggen. Je draagt bij aan menu- en seizoensgerechten en krijgt vrijheid in het vormgeven van de keuken en het werkrooster.