Supervisor de Servicio – Lidera operaciones gastronómicas

UNCO | Industrial Food Services; Saltillo; On-site; MXN 201,000 - 301,000; Full time

Benefits offered by this job

Oportunidades de crecimiento

Capacitación continua

Herramientas y procesos para supervisi

Equipo comprometido

Desarrollo de liderazgo

Job summary

UNCO Industrial Food Services busca un Supervisor de Servicio responsable y organizado para coordinar la operación diaria de sus servicios de alimentación. Coordinarás al equipo, verificarás la calidad de los alimentos y asegurarás el cumplimiento de los procesos y estándares de higiene.

El cargo implica supervisar la operación por turnos, mantener comunicación con cocina y áreas de operación, y dar seguimiento a controles y evidencias de la operación para garantizar una experiencia de servicio

Qualifications

• Experiencia previa supervisando equipos, preferentemente en servicios de alimentos o áreas operativas.
• Capacidad de liderazgo y manejo de personal.
• Organización y atención al detalle.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
• Buena comunicación como parte esencial del rol.
• Compromiso con la calidad y el servicio.

Responsibilities

• Supervisar la correcta operación del servicio durante cada turno.
• Coordinar y organizar al personal asignado.
• Verificar la presentación, calidad y disponibilidad de los alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de los horarios de servicio.
• Supervisar el orden, limpieza e imagen de las áreas de trabajo.
• Verificar el cumplimiento de los procesos de higiene e inocuidad alimentaria.
• Dar seguimiento a incidencias y resolver situaciones operativas.
• Mantener comunicación constante con cocina y áreas de operación.
• Realizar y dar seguimiento a controles, checklists y evidencias de la operación.
• Identificar oportunidades de mejora y proponer soluciones.
• Asegurar una atención profesional y una buena experiencia para los usuarios y clientes.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Resolución de problemas

Buena comunicación

Compromiso con la calidad

Job description

UNCO Industrial Food Services busca un Supervisor de Servicio responsable y organizado para coordinar la operación diaria de sus servicios de alimentación. Coordinarás al equipo, verificarás la calidad de los alimentos y asegurarás el cumplimiento de los procesos y estándares de higiene.

El cargo implica supervisar la operación por turnos, mantener comunicación con cocina y áreas de operación, y dar seguimiento a controles y evidencias de la operación para garantizar una experiencia de servicio