Sous chef para restaurante fine dining

Alimentos con Idea sa de cv; Miguel Hidalgo; Presencial; MXN 360.000 - 480.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

BOCA GRANDE, ubicado en la Alcaldía Miguel Hidalgo, busca incorporar un Sous Chef con experiencia comprobable en puestos similares y énfasis en cocina de mar. El candidato ideal liderará un equipo de cocina, supervisará preparaciones y garantizará estándares de calidad y servicio.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, prestaciones de ley y oportunidad de crecimiento. Se valorará capacidad de organización, manejo de costos e inventarios, y disponibilidad de horario para cubrir turnos.

Formación

• Experiencia comprobable en Sous Chef o puestos similares.
• Conocimiento en cocina de mar y técnicas gastronómicas.
• Experiencia en supervisión y manejo de personal de cocina.
• Conocimiento en control de costos, inventarios y estándares de calidad.
• Disponibilidad de horario.

Responsabilidades

• Supervisar y dirigir al personal de cocina para asegurar estándares.

Conocimientos

Experiencia Sous Chef

Cocina de mar

Supervisión de cocina

Liderazgo

Control de costos

Descripción del empleo

Se busca incorporar Sous Chef en nuestro Restaurante BOCA GRANDE

Requisitos

• Experiencia comprobable como Sous Chef o en puestos similares.
• Conocimiento en cocina de mar y técnicas gastronómicas.
• Experiencia en supervisión y manejo de personal de cocina.
• Liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Conocimiento en control de costos, inventarios y estándares de calidad.
• Disponibilidad de horario.

Beneficios

• Prestaciones de ley.
• Comida de personal.
• Oportunidad de crecimiento.
• Excelente ambiente laboral.

Dirección: Av. Emilio Castelar 149, Polanco III Sección, Miguel Hidalgo, Ciudad de México.

¡Esperamos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!