Sous chef para restaurante fine dining

Alimentos-Con-Idea-S.a-De-C.v; Ciudad de México; Presencial; MXN 279.000 - 446.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de ley

Comida de personal

Oportunidad de crecimiento

Excelente ambiente laboral

Descripción de la vacante

BOCA GRANDE en Ciudad de México busca Sous Chef con experiencia demostrable en cocina de mar y habilidades de liderazgo. Idealmente con historial en supervisión de equipos de cocina y cumplimiento de estándares de calidad. Se valoran capacidades en control de costos e inventarios para mantener eficiencia operativa.

El puesto requiere disponibilidad de horario y un enfoque de trabajo en equipo para mantener un excelente ambiente laboral y cumplir con las prestaciones de ley. Dirección: Av.

Formación

• Experiencia comprobable como Sous Chef o en puestos similares.
• Conocimiento en cocina de mar y técnicas gastronómicas.
• Experiencia en supervisión y manejo de personal de cocina.
• Conocimiento en control de costos, inventarios y estándares de calidad.
• Disponibilidad de horario.

Responsabilidades

• Supervisar y dirigir al personal de cocina.
• Mantener altos estándares de calidad y presentación de platillos.
• Gestionar inventarios y control de costos de cocina.
• Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Conocimientos

Sous Chef

Cocina de mar

Técnicas gastronómicas

Liderazgo

Organización

Trabajo en equipo

Control de costos

Inventarios

Estándares de calidad

Disponibilidad de horario

Descripción del empleo

Se busca incorporar Sous Chef en nuestro Restaurante BOCA GRANDERequisitosExperiencia comprobable como Sous Chef o en puestos similares.Conocimiento en cocina de mar y técnicas gastronómicas.Experiencia en supervisión y manejo de personal de cocina.Liderazgo, organización y trabajo en equipo.Conocimiento en control de costos, inventarios y estándares de calidad.Disponibilidad de horario.BeneficiosPrestaciones de ley.Comida de personal.Oportunidad de crecimiento.Excelente ambiente laboral.Dirección: Av. Emilio Castelar 149, Polanco III Sección, Miguel Hidalgo, Ciudad de México.¡Esperamos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!