Sous Chef Mariscos | Liderazgo, Inventarios y Calidad

Alimentos-Con-Idea-S.a-De-C.v

Ciudad de México

On-site

MXN 279,000 - 446,000

Full time

8 days ago

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Comida de personal

Oportunidad de crecimiento

Excelente ambiente laboral

Job summary

BOCA GRANDE en Ciudad de México busca Sous Chef con experiencia demostrable en cocina de mar y habilidades de liderazgo. Idealmente con historial en supervisión de equipos de cocina y cumplimiento de estándares de calidad. Se valoran capacidades en control de costos e inventarios para mantener eficiencia operativa.

El puesto requiere disponibilidad de horario y un enfoque de trabajo en equipo para mantener un excelente ambiente laboral y cumplir con las prestaciones de ley. Dirección: Av.

Qualifications

Experiencia comprobable como Sous Chef o en puestos similares.
Conocimiento en cocina de mar y técnicas gastronómicas.
Experiencia en supervisión y manejo de personal de cocina.
Conocimiento en control de costos, inventarios y estándares de calidad.
Disponibilidad de horario.

Responsibilities

Supervisar y dirigir al personal de cocina.
Mantener altos estándares de calidad y presentación de platillos.
Gestionar inventarios y control de costos de cocina.
Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Skills

Sous Chef

Cocina de mar

Técnicas gastronómicas

Liderazgo

Organización

Trabajo en equipo

Control de costos

Inventarios

Estándares de calidad

Disponibilidad de horario

Job description

El puesto requiere disponibilidad de horario y un enfoque de trabajo en equipo para mantener un excelente ambiente laboral y cumplir con las prestaciones de ley. Dirección: Av.

Get your free, confidential resume review.

or drag and drop your file here.