Lux Stewarding Supervisor: Lead Culinary Cleanliness

Four Seasons

La Ribera

On-site

MXN 360,000 - 480,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Transporte desde San Lucas y San José

Uniformes y lavado de uniformes

Formación y desarrollo interno

Reconocimientos: empleado del mes/año

Salario competitivo

Job summary

Four Seasons Resort Los Cabos, Costa Palmas, ubicado en la zona de LA RIBERA, está buscando un Supervisor de Steward para liderar el equipo de stewarding, asegurar estándares de higiene y mantener áreas de cocina impecables para un servicio de lujo.

El candidato ideal debe contar con experiencia en supervisión, dominio del español y disponibilidad para trabajar en un resort de lujo en Los Cabos, con enfoque en seguridad, capacitación y mejora continua.

Qualifications

Educación secundaria o experiencia equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en rol de supervisión.
Experiencia en hotelería de lujo (altamente deseable).
Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidad para liderar equipos diversos y fomentar un entorno seguro y eficiente.
Elevada integridad, responsabilidad y ética profesional.
Capacidad para resolver problemas operativos de forma rápida.
Organización y enfoque en mejora continua.
Necesaria autorización de trabajo en México y dominio del español.

Responsibilities

Supervisar y coordinar las tareas diarias del equipo de stewarding.
Asegurar uso correcto y seguro de productos químicos y equipos de limpieza.
Verificar limpieza y organización de cocinas y áreas de producción.
Gestionar residuos y promover prácticas sostenibles.
Capacitar, motivar y evaluar al equipo de stewarding.
Colaborar con Cocina, Banquetes y Seguridad Alimentaria para operaciones fluidas.