Líder de Turno Panadería – Producción en Volumen

RCD Hotels; Benito Juárez; On-site; MXN 201,000 - 268,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo competitivo mensual

Vales de despensa

Uniformes

Comedor

Transporte

Crecimiento laboral

Job summary

RCD Hotels busca un Jefe de Turno de Panadería para liderar la producción de panería a gran escala. Se requiere formación en Alimentos o Industrial y al menos 2 años de experiencia en producción panadera, bajo normas de BPM y Distintivo H.

Será responsable de coordinar inventarios, rendimiento de insumos y dirigir al equipo con enfoque en calidad e inocuidad. Se ofrece sueldo competitivo, vales de despensa, uniformes, comedor y transporte, con oportunidades de crecimiento laboral en un grupo

Qualifications

• 2 años de experiencia en el área de producción de panadería.
• Educación: Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Industrial.
• Producción en volumen de panadería artesanal e industrial.
• Normativas de seguridad alimentaria, Distintivo H y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Control de inventarios, costeo y rendimiento de materias primas.

Responsibilities

• Supervisar, planificar y coordinar el proceso de producción de panadería en volumen, asegurando el rendimiento óptimo de los insumos.
• Controlar inventarios y liderar el equipo operativo bajo los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Education

Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Industrial

Job description

RCD Hotels busca un Jefe de Turno de Panadería para liderar la producción de panería a gran escala. Se requiere formación en Alimentos o Industrial y al menos 2 años de experiencia en producción panadera, bajo normas de BPM y Distintivo H.

Será responsable de coordinar inventarios, rendimiento de insumos y dirigir al equipo con enfoque en calidad e inocuidad. Se ofrece sueldo competitivo, vales de despensa, uniformes, comedor y transporte, con oportunidades de crecimiento laboral en un grupo