Líder de Turno Panadería | Producción en Gran Volumen

Hard Rock Hotel Los Cabos; Benito Juárez; Vor Ort; MXN 268.000 - 402.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Uniformes

Comedor

Transporte

Vales de despensa

Zusammenfassung

Hard Rock Hotel Los Cabos busca un Jefe de Turno de Panadería con formación en Alimentos o Ingeniería Industrial y experiencia en producción de pan a gran escala. Se prioriza liderazgo, control de costos y cumplimiento de normas de inocuidad.

Responsable de supervisar y optimizar la producción, asegurar la calidad y gestionar el equipo, con enfoque en seguridad alimentaria y procedimientos estandarizados. Se ofrece sueldo mensual competitivo y prestaciones.

Qualifikationen

• 2 años de experiencia en producción de panadería.
• Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y BPM.

Aufgaben

• Supervisar, planificar y coordinar la producción de pan en volumen.
• Gestionar inventarios y costos de materias primas.
• Liderar el equipo operativo manteniendo altos estándares de higiene y seguridad.

Kenntnisse

Liderazgo

Planificación

Control de calidad

Inocuidad alimentaria

Ausbildung

Ingeniería de Alimentos

Licenciatura en Industrial

Jobbeschreibung

Hard Rock Hotel Los Cabos busca un Jefe de Turno de Panadería con formación en Alimentos o Ingeniería Industrial y experiencia en producción de pan a gran escala. Se prioriza liderazgo, control de costos y cumplimiento de normas de inocuidad.

Responsable de supervisar y optimizar la producción, asegurar la calidad y gestionar el equipo, con enfoque en seguridad alimentaria y procedimientos estandarizados. Se ofrece sueldo mensual competitivo y prestaciones.