Jefatura en Turno Panaderia

PAM hotels

Benito Juárez

On-site

MXN 268,000 - 402,000

Full time

8 days ago

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Uniformes

Comedor

Transporte

Vales de despensa

Job summary

Hard Rock Hotel Los Cabos busca un Jefe de Turno de Panadería con formación en Alimentos o Ingeniería Industrial y experiencia en producción de pan a gran escala. Se prioriza liderazgo, control de costos y cumplimiento de normas de inocuidad.

Responsable de supervisar y optimizar la producción, asegurar la calidad y gestionar el equipo, con enfoque en seguridad alimentaria y procedimientos estandarizados. Se ofrece sueldo mensual competitivo y prestaciones.

Qualifications

2 años de experiencia en producción de panadería.
Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y BPM.

Responsibilities

Supervisar, planificar y coordinar la producción de pan en volumen.
Gestionar inventarios y costos de materias primas.
Liderar el equipo operativo manteniendo altos estándares de higiene y seguridad.

Skills

Liderazgo

Planificación

Control de calidad

Inocuidad alimentaria

Education

Ingeniería de Alimentos

Licenciatura en Industrial

Job description

Jefatura en Turno de Panadería¡Buscamos talento para liderar con pasión la producción de nuestra comisariato! Si tienes formación profesional en alimentos o ingeniería industrial, amplia experiencia supervisando la elaboración de pan a gran escala y un alto compromiso con la calidad y la inocuidad alimentaria... ¡esta oportunidad es para ti!¿Qué buscamos?Supervisar, planificar y coordinar el proceso de producción de panadería en volumen, asegurando el rendimiento óptimo de los insumos, el control eficiente de inventarios y el liderazgo del equipo operativo bajo los más estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria.¿Qué solicitamos?2 años de experiencia en el área de producción de panadería.Educación: Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Industrial,Producción en volumen de panadería artesanal e industrial.Normativas de seguridad alimentaria, Distintivo H y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).Control de inventarios, costeo y rendimiento de materias primas.¿Qué te ofrecemos?Sueldo competitivo mensual.Vales de despensaUniformesComedorTransporteCrecimiento laboral

Get your free, confidential resume review.

or drag and drop your file here.