Líder de Producción y Calidad en Repostería

Pasteleria Lavalle’S; León; In loco; MXN 180.000 - 240.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Pastelería Lavalle’S busca una persona para ser el corazón operativo de su fábrica de producción. Orquestarás con precisión el flujo de elaboración de nuestros postres y pasteles, impactando directamente en la satisfacción de clientes y en el éxito de cada punto de venta.

Se valora una persona muy organizada, con ojo para el detalle y vocación por la excelencia en repostería de alto volumen. El rol implica revisar pedidos, convertirlos en planes de producción, liderar la jornada y garantizar

Mansioni

• Revisión diaria de pedidos de clientes y plan de producción.
• Elaboración de listas de trabajo detalladas para la producción.
• Coordinación y seguimiento de la elaboración de postres y pasteles durante la jornada.
• Cumplimiento puntual de pedidos y gestión de tiempos.
• Gestión de recursos y materia prima para evitar paros.
• Control de calidad de productos y decoraciones.
• Supervisión del equipo de auxiliares de producción.
• Abastecimiento de los puntos de venta para la venta diaria.

Conoscenze

Organización

Liderazgo

Gestión de producción

Resolución de problemas

Descrizione del lavoro

Pastelería Lavalle’S busca una persona para ser el corazón operativo de su fábrica de producción. Orquestarás con precisión el flujo de elaboración de nuestros postres y pasteles, impactando directamente en la satisfacción de clientes y en el éxito de cada punto de venta.

Se valora una persona muy organizada, con ojo para el detalle y vocación por la excelencia en repostería de alto volumen. El rol implica revisar pedidos, convertirlos en planes de producción, liderar la jornada y garantizar