Líder de Producción de Repostería

Pasteleria Lavalle’s; Mérida; On-site; MXN 167,000 - 234,000; Full time

Job summary

Pastelería Lavalle’s busca una persona para ser el corazón operativo de su fábrica de producción, capaz de orquestar el flujo de elaboración de postres y pasteles con precisión y liderazgo. Tu gestión diaria impactará en la satisfacción de clientes y en el éxito de cada punto de venta.

Si eres organizado, con ojo para el detalle y vocación por la excelencia en repostería de alto volumen, este puesto es para ti.

Qualifications

• Experiencia en coordinación de producción de alta volumen.
• Capacidad para planificar y priorizar tareas diarias.
• Habilidad para liderar y motivar equipos.
• Compromiso con la calidad y la puntualidad en entregas.

Responsibilities

• Revisión diaria de pedidos y plan de producción.
• Elaboración de listas de trabajo para el equipo.
• Liderar la producción y seguimiento en tiempo real.
• Garantizar entregas puntuales y gestión de tiempos.
• Gestión de insumos y materia prima.
• Control de calidad de productos y decoraciones.
• Supervisión del equipo de auxiliares de producción.
• Abastecimiento de los puntos de venta.

Skills

Organización y planificación

Liderazgo de equipo

Gestión de producción

Control de calidad

Resolución de problemas

Job description

Pastelería Lavalle’s busca una persona para ser el corazón operativo de su fábrica de producción, capaz de orquestar el flujo de elaboración de postres y pasteles con precisión y liderazgo. Tu gestión diaria impactará en la satisfacción de clientes y en el éxito de cada punto de venta.

Si eres organizado, con ojo para el detalle y vocación por la excelencia en repostería de alto volumen, este puesto es para ti.