Líder de Producción de Postres y Repostería

Pasteleria Lavalle’S; Aguascalientes; On-site; MXN 300,000 - 460,000; Full time

Job summary

Pasteleria Lavalle’S en su fábrica de producción busca un líder operativo para orquestar el flujo de elaboración de postres y pasteles, asegurando precisión y liderazgo diario que impacte en la satisfacción de clientes y en el éxito de puntos de venta.

Deberás revisar pedidos cada día, convertirlos en listas de trabajo, coordinar la producción y garantizar entregas puntuales, gestionando insumos y control de calidad.

Qualifications

• Persona altamente organizada capaz de planificar y ejecutar múltiples tareas.
• Liderazgo cercano y efectivo para dirigir un equipo.
• Sentido de responsabilidad y puntualidad ante cada pedido.
• Ojo crítico para la calidad y la presentación de los productos.
• Capacidad para resolver problemas en tiempo real, manteniendo la operación.

Responsibilities

• Revisión diaria de pedidos de clientes y priorización de entregas.
• Elaboración de listas de trabajo detalladas para producción.
• Coordinación y seguimiento de la producción de postres y pasteles.
• Cumplimiento puntual de pedidos y gestión de tiempos de entrega.
• Gestión de recursos y materia prima para evitar paros de producción.
• Control de calidad de productos y decoraciones.
• Supervisión del equipo de auxiliares de producción.
• Abastecimiento de los puntos de venta para la venta diaria.

Skills

Alta organización

Liderazgo cercano

Responsabilidad y puntualidad

Ojo para calidad y presentación

Resolución de problemas en tiempo real

Job description

Pasteleria Lavalle’S en su fábrica de producción busca un líder operativo para orquestar el flujo de elaboración de postres y pasteles, asegurando precisión y liderazgo diario que impacte en la satisfacción de clientes y en el éxito de puntos de venta.

Deberás revisar pedidos cada día, convertirlos en listas de trabajo, coordinar la producción y garantizar entregas puntuales, gestionando insumos y control de calidad.