Líder de Producción - Repostería de Alto Volumen

Datamatic Software; Xico; On-site; MXN 201,000 - 357,000; Full time

Job summary

Lavalle's busca una persona para ser el corazón operativo de su fábrica de postres y pasteles, gestionando el flujo de producción y asegurando entregas a puntos de venta. Se requiere organización, liderazgo y vocación por la excelencia en repostería de alto volumen, con enfoque en la calidad y presentación de cada producto.

El rol implica planificación diaria de pedidos, creación de listas de trabajo detalladas, supervisión de producción, control de calidad y gestión de recursos.

Qualifications

• Experiencia en producción de alimentos o repostería de alto volumen.
• Capacidad para planificar y priorizar múltiples órdenes.
• Habilidad para coordinar equipos y resolver problemas en tiempo real.
• Enfoque en calidad, presentación y cumplimiento de entregas.

Responsibilities

• Revisión diaria de pedidos y priorización en plan de producción.
• Elaboración de listas de trabajo con cantidades y fechas.
• Liderar la producción de postres y pasteles, siguiendo avances.
• Garantizar entrega puntual y cumplimiento de plazos.
• Gestión de insumos y control de materias primas para evitar paros.
• Supervisión del equipo de producción y distribución a puntos de venta.

Skills

Organización

Liderazgo

Planificación

Gestión de calidad

Job description

Lavalle's busca una persona para ser el corazón operativo de su fábrica de postres y pasteles, gestionando el flujo de producción y asegurando entregas a puntos de venta. Se requiere organización, liderazgo y vocación por la excelencia en repostería de alto volumen, con enfoque en la calidad y presentación de cada producto.

El rol implica planificación diaria de pedidos, creación de listas de trabajo detalladas, supervisión de producción, control de calidad y gestión de recursos.