Líder de Operaciones en Comedor Industrial

Newrest Group; Ciudad de México; Presencial; MXN 700.000 - 1.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Newrest Group busca un/a gerente de operación para supervisar la unidad en Ciudad de México, liderando equipos, gestionando inventarios y control de costos, asegurando inocuidad y calidad, y manteniendo comunicación fluida con el cliente.

La posición requiere experiencia en gestión de servicios y eventos, desarrollo de procesos de mejora y cumplimiento de estándares. Ofrecemos un entorno dinámico, contrato a tiempo completo y oportunidades de crecimiento en una empresa internacional.

Responsabilidades

• Administrar la operación integral de la unidad.
• Liderar, desarrollar y supervisar al equipo de trabajo.
• Controlar costos, presupuesto e indicadores financieros.
• Gestionar inventarios, compras y consumo de insumos.
• Supervisar la elaboración y cumplimiento de menús.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de inocuidad, calidad y seguridad.
• Mantener una comunicación efectiva con el cliente para asegurar altos niveles de satisfacción.
• Coordinar servicios especiales y eventos cuando sean requeridos.
• Implementar acciones de mejora continua enfocadas en productividad y rentabilidad.

Descripción del empleo

Newrest Group busca un/a gerente de operación para supervisar la unidad en Ciudad de México, liderando equipos, gestionando inventarios y control de costos, asegurando inocuidad y calidad, y manteniendo comunicación fluida con el cliente.

La posición requiere experiencia en gestión de servicios y eventos, desarrollo de procesos de mejora y cumplimiento de estándares. Ofrecemos un entorno dinámico, contrato a tiempo completo y oportunidades de crecimiento en una empresa internacional.