Líder de Alimentos y Bebidas — Estrategia Remota

Alimentos Con Idea Sa De Cv

Xico

À distance

MXN 600 000 - 900 000

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Il y a 5 jours

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Résumé du poste

La empresa Alimentos Con Idea Sa De Cv busca un/a Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar la estrategia y operaciones F&B de forma remota. Definirá el concepto, desarrollará menús y gestionará proveedores para maximizar la rentabilidad.

Se requiere al menos 5 años de experiencia en gestión de Alimentos y Bebidas, con historial en desarrollo o estrategia. Colaborará con marketing y operaciones para ofrecer experiencias culinarias excepcionales en diversos puntos de venta.

Qualifications

Mínimo 5 años de experiencia en gestión de Alimentos y Bebidas, preferiblemente en desarrollo o estrategia.
Capacidad para desarrollar conceptos innovadores y liderar proyectos a distancia.
Habilidad para negociar proveedores y analizar costos y rentabilidad.

Responsabilités

Desarrollar y ejecutar conceptos innovadores de alimentos y bebidas para diversos puntos de venta.
Gestionar la selección y negociación con proveedores clave, asegurando calidad y costos competitivos.
Establecer estándares de calidad, servicio y presentación para todas las ofertas de F&B.
Analizar el rendimiento financiero de los departamentos de alimentos y bebidas, maximizando rentabilidad.
Supervisar la creación y actualización de menús, alineando con tendencias y preferencias del cliente.
Colaborar con marketing y operaciones para garantizar una experiencia de cliente de alta calidad.
Experiencia mínima de 5 años en gestión de Alimentos y Bebidas, preferiblemente en roles de desarrollo o estrategia.
Sólido conocimiento del mercado de Alimentos y Bebidas, incluyendo tendencias, proveedores y costos.