Junior Sous Chef Pastelería - Lujo y Liderazgo

Esperanza; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 201.000 - 290.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Esperanza, Auberge Collection, ubicado en Los Cabos, busca un Junior Sous Chef de Pastelería para liderar la producción de pasteles, postres, pan y pastas en sus centros de consumo, manteniendo estándares de calidad. Se valorará compromiso, creatividad y pasión por el servicio de lujo.

El candidato debe demostrar habilidad en producción de panadería, pastelería, chocolatería y heladería, con capacidad de liderazgo y manejo de personal, así como disposición para trabajar en un entorno de lujo y

Formación

• Debe demostrar habilidad en la producción de panadería, pastelería, chocolat...ería y heladería.
• Capacidad de liderazgo y manejo de personal para coordinar equipos.

Responsabilidades

• Organizar la producción diaria e informar a los colaboradores.
• Inspeccionar limpieza de cámaras y áreas de trabajo.
• Mantener inventario de panes y postres para evitar faltantes.
• Gestionar existencias con el almacén para eventos especiales.
• Capacitar en nuevas técnicas e higiene.
• Planificar y ejecutar la producción para centros de consumo.

Conocimientos

Panadería

Pastelería

Chocolatería

Heladería

Liderazgo

Manejo de personal

Educación

Descripción del empleo

Esperanza, Auberge Collection, ubicado en Los Cabos, busca un Junior Sous Chef de Pastelería para liderar la producción de pasteles, postres, pan y pastas en sus centros de consumo, manteniendo estándares de calidad. Se valorará compromiso, creatividad y pasión por el servicio de lujo.

El candidato debe demostrar habilidad en producción de panadería, pastelería, chocolatería y heladería, con capacidad de liderazgo y manejo de personal, así como disposición para trabajar en un entorno de lujo y