Junior Sous Chef de Pastelería — Creatividad y Calidad

Auberge Collection; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 201.000 - 312.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Esperanza, Auberge Collection en Los Cabos busca un talentoso pastelero para hacerse cargo de la elaboración de pasteles, postres, pan y pastas para los centros de consumo del hotel, manteniendo estándares de calidad. Trabajarás organizando la producción diaria, supervisando inventarios y capacitando al equipo en técnicas y normas de higiene, con foco en la excelencia y la creatividad.

Formas parte de un resort de lujo frente al mar, con restaurantes emblemáticos y spa, ubicado en Cabo San

Formación

• Titulación en pastelería o panadería deseable.
• Experiencia previa en hoteles o restaurantes de lujo.
• Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.

Responsabilidades

• Organizar su producción del día e informar a sus colaboradores.
• Realizar inspecciones al equipo y asegurar limpieza en cámaras y áreas de trabajo.
• Supervisar stock de panes y postres para evitar faltantes.
• Confirmar en almacén la existencia de productos para eventos especiales.
• Realizar capacitación para implementación de nuevas técnicas y procesos de higiene.

Descripción del empleo

Esperanza, Auberge Collection en Los Cabos busca un talentoso pastelero para hacerse cargo de la elaboración de pasteles, postres, pan y pastas para los centros de consumo del hotel, manteniendo estándares de calidad. Trabajarás organizando la producción diaria, supervisando inventarios y capacitando al equipo en técnicas y normas de higiene, con foco en la excelencia y la creatividad.

Formas parte de un resort de lujo frente al mar, con restaurantes emblemáticos y spa, ubicado en Cabo San