Jefe de Unidad - Comedor Industrial

Corporativo Kosmos; Mexicali; Presencial; MXN 167 000 - 279 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Corporativo Kosmos busca un Jefe de Unidad para unirse al equipo en una posición presencial en Mexicali. Se valoran habilidades de liderazgo y capacidad de adaptación al cambio, con responsabilidad sobre la operación diaria del comedor y la gestión de personal.

Se requiere licenciatura relacionada, experiencia previa en comedor industrial y conocimiento de normas de higiene. Se ofrece oportunidad de liderar un equipo y gestionar inventario en un entorno dinámico.

Qualificações

• Licenciatura terminada en Gastronomía, Nutrición o campo relacionado.
• Conocimiento de Norma 251 y Distintivo H.
• Al menos 3 años de experiencia en roles de supervisión.
• Habilidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar operaciones diarias del comedor, incluyendo preparación y servicio de alimentos.
• Coordinar y supervisar al personal, asegurando calidad y eficiencia.
• Planificar y organizar horarios del personal para cubrir todas las horas de operación.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Realizar inspecciones para verificar normas de higiene y seguridad.
• Gestión de inventario.

Conhecimentos

Liderazgo

Gestión de equipos

Resolución de problemas

Comunicación

Trabajo bajo presión

Coordinación

Formação académica

Licenciatura (Gastronomía/Nutrición o relacionado)

Descrição da oferta de emprego

Corporativo Kosmos está buscando un Jefe de Unidad para unirse a nuestro equipo en una posición presencial. Nos interesa un candidato que demuestre habilidades de Liderazgo así como adaptación al cambio.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del comedor, incluyendo preparación y servicio de Alimentos.
• Coordinar y supervisar al personal, Asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia
• Planificar y Organizar los horarios del personal para garantizar una cobertura adecuada durante todas las horas de operación.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Realizar inspecciones regulares para verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
• Gestión de Inventario

Requisitos:

• Licenciatura Terminada ( Gastronomía, Nutrición o campo relacionado)
• Conocimiento de Norma 251 y Distintivo H
• 3 Años de experiencia
• Habilidad para trabajar bajo presión
• Experiencia previa como supervisor/Jefe de Unidad en comedor Industrial
• Resolución de Problemas
• Manejo de Personal
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.

Educación mínima:

• Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia

.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Liderazgo, Resolución de problemas, Cocina caliente, Cocina fría, Cocina mexicana, Supervisión de personal
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, industry, industrial, industria