Jefe de Pastelería Creativo — Lidera Innovación

Placements24; Torreón; On-site; MXN 300,000 - 560,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Oportunidades de crecimiento

Ambiente colaborativo

Job summary

Placements24 busca un Jefe de Pastelería en Torreón, Coahuila, para liderar una pastelería artesanal y perfeccionar postres, manteniendo la reputación de calidad de la marca. Buscamos un profesional apasionado, con ojo para el detalle y habilidad para crear postres visualmente atractivos.

El rol implica supervisión del equipo, desarrollo de recetas, control de costos e implementación de estándares de higiene. Ofrecemos un entorno dinámico y oportunidades de crecimiento en la región.

Qualifications

• Experiencia mínima de 4 años en roles de liderazgo en repostería.
• Formación técnica o profesional en pastelería o artes culinarias.
• Sólidas habilidades para elaborar y decorar pasteles y postres.
• Conocimiento de control de costos e inventario en cocina.
• Capacidad para liderar y motivar a un equipo.

Responsibilities

• Supervisar operaciones de la sección de pastelería con énfasis en calidad y presentación.
• Desarrollar nuevas recetas y productos, experimentando con ingredientes.
• Gestionar el equipo, capacitación y asignación de tareas.
• Controlar costos de ingredientes y minimizar desperdicios.
• Garantizar higiene y seguridad alimentaria en el área.

Skills

Liderazgo de equipo

Creatividad en pastelería

Control de costos

Gestión de inventario

Decoración de postres

Higiene y seguridad alimentaria

Organización y detalle

Education

Formación técnica en pastelería

Job description

Placements24 busca un Jefe de Pastelería en Torreón, Coahuila, para liderar una pastelería artesanal y perfeccionar postres, manteniendo la reputación de calidad de la marca. Buscamos un profesional apasionado, con ojo para el detalle y habilidad para crear postres visualmente atractivos.

El rol implica supervisión del equipo, desarrollo de recetas, control de costos e implementación de estándares de higiene. Ofrecemos un entorno dinámico y oportunidades de crecimiento en la región.