Maestro Panadero y Pastelero: Lidera Creaciones

Placements24

Aguascalientes

Sur place

MXN 446 000 - 670 000

Plein temps

Il y a 3 jours

Soyez parmi les premiers à postuler

Obtenez une réponse de cet employeur

Votre CV et votre lettre de motivation, adaptés exactement à ce que l’employeur recherche.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Seguro médico

Desarrollo profesional

Ambiente creativo

Résumé du poste

Placements24 busca un Chef Pastelero Maestro y Panadero para una pastelería-panadería artesanal de alta gama en Aguascalientes. El rol lidera la creación de productos innovadores, supervisa la producción diaria y mantiene altos estándares de calidad y presentación.

El candidato ideal debe gestionar un equipo, optimizar procesos y contribuir a la reputación de excelencia del establecimiento. Se requiere dedicación y presencia en las instalaciones de Aguascalientes.

Qualifications

Formación en Gastronomía o Pastelería Profesional.
5+ años de experiencia como Chef Pastelero o Panadero.
Maestría en técnicas de pastelería y panadería artesanal.
Experiencia en gestión de equipos y supervisión de producción.
Conocimiento de control de costos, gestión de inventarios y pedidos.
Competencia en normas de seguridad e higiene alimentaria.

Responsabilités

Diseñar recetas innovadoras y de alta calidad para pasteles, postres, panes artesanales y otros productos de repostería.
Supervisar y ejecutar la producción diaria de todos los productos de pastelería y panadería, asegurando la consistencia y la excelencia.
Gestionar y capacitar al equipo de pastelería y panadería, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
Controlar los costos de ingredientes y suministros, gestionando inventarios y realizando pedidos de manera efectiva.
Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo de gerencia para desarrollar nuevos productos y promociones.