Jefe de Operaciones de Catering – Eventos de Lujo

Placements24; Toluca; On-site; MXN 600,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Oportunidades de desarrollo profesiona

Job summary

Placements24 busca un Gerente de Operaciones con experiencia en catering o eventos para supervisar todas las facetas de los servicios en Toluca. El candidato ideal liderará equipos, gestionará presupuestos y resolverá imprevistos con rapidez y profesionalismo, asegurando la entrega impecable de cada evento.

Se requiere experiencia mínima de 6 años, habilidades de gestión de proyectos y un enfoque proactivo hacia la satisfacción del cliente.

Qualifications

• Experiencia demostrada de al menos 6 años en gestión de operaciones, preferiblemente en catering o eventos.
• Sólidas habilidades de gestión de proyectos, planificación logística y resolución de problemas.
• Experiencia en la gestión de equipos y liderazgo de personal.
• Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y protocolos de higiene.
• Capacidad para trabajar bajo presión y horarios flexibles, fines de semana y festivos.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
• Dominio de herramientas de gestión de proyectos y software de oficina.
• Título universitario en Administración de Empresas, Logística o afín es una ventaja.
• Orientación al detalle y compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.

Responsibilities

• Supervisar la planificación, organización y ejecución de eventos de catering dentro de plazos y presupuestos.
• Coordinar con cocina, logística y servicio para operación fluida.
• Gestionar inventario de equipos y suministros para catering.
• Desarrollar y optimizar rutas de entrega y horarios.
• Cumplir normativas de seguridad alimentaria y salud ocupacional.
• Formar y supervisar al personal de operaciones (conductores, montadores, asistentes).
• Gestionar relaciones con proveedores y servicios externos.
• Resolver problemas durante la ejecución de eventos.
• Colaborar con ventas para superar expectativas del cliente.
• Monitorear la eficiencia operativa y proponer mejoras.

Skills

Gestión de operaciones

Gestión de proyectos

Liderazgo de equipos

Comunicación efectiva

Education

Administración de Empresas / Logística (preferible)

Tools

Microsoft Office

Herramientas de gestión de proyectos

Job description

Placements24 busca un Gerente de Operaciones con experiencia en catering o eventos para supervisar todas las facetas de los servicios en Toluca. El candidato ideal liderará equipos, gestionará presupuestos y resolverá imprevistos con rapidez y profesionalismo, asegurando la entrega impecable de cada evento.

Se requiere experiencia mínima de 6 años, habilidades de gestión de proyectos y un enfoque proactivo hacia la satisfacción del cliente.