Jefe de Catering Remoto: Lidera Eventos y Menús

Aprende Institute

Xico

Remote

MXN 420,000 - 620,000

Full time

14 days+

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Job summary

Aprende Institute busca un Jefe de Catering visionario para liderar operaciones de catering de forma remota, apoyando clientes en Zapopan. Serás responsable de la planificación, ejecución y supervisión de eventos, diseñando menús personalizados y coordinando logística para entregar servicios de alta calidad.

Se requiere experiencia en catering o gestión de eventos, liderazgo y conocimientos de seguridad alimentaria.

Qualifications

Más de 6 años de experiencia en catering o gestión de eventos.
Al menos 3 años en un rol de liderazgo.
Experiencia probada en desarrollo de menús y planificación de eventos a gran escala.
Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y manejo de alimentos.
Habilidades de gestión de proyectos y atención al detalle.
Capacidad para resolver problemas y gestionar imprevistos con clientes.

Responsibilities

Desarrollar propuestas de menús personalizados y planes de servicio para eventos de catering.
Gestionar la logística completa de los eventos, incluyendo coordinación de proveedores, transporte y personal.
Supervisar la calidad de los alimentos y la presentación durante la preparación y el servicio.
Establecer y mantener relaciones sólidas con clientes y proveedores clave.
Controlar los costos del evento y asegurar la rentabilidad de cada servicio de catering.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y sanidad.